Extrait de la notice
Nous recommandons de régler d'abord la température la plus basse, puis uniquement lorsque cela est nécessaire, par exemple lorsqu'un brunissement plus prononcé de la pâte est nécessaire ou si la cuisson dure plus longtemps que d'habitude, en réglant une température plus élevée. Lors de la cuisson de gâteaux sur des plateaux de cuisson ou dans des moules sur plusieurs niveaux, le temps de cuisson peut prendre de 10 à 15 minutes. Les données dans les tableaux se réfèrent, sauf indication contraire, à la cuisson dans un four froid. 22 Table de cuisson Les temps de cuisson indiqués sont approximatifs. Les méthodes de cuisson et de température recommandées sont marquées d'une impression craquelée.Chauffage à air chaud Température en C Niveaux de stockage des aliments Chauffage jusqu'à la température maximale en C Temps Niveaux de cuisson en minutes Produit de Mince Pâte à gâteau Gâteau à la main gauche Grand-mère (forme de boîte) Gâteau aux fruits Gâteau aux pommes Gâteau crumble gâteau 60-90 + 10 min Chaleur environ accumulée 50-60 50-70 150-170 140-160 150-170 150-170 150-170 1 1 3 1 3 160-180 150-170 170-190 170-190 * 180 -190 1 1 2 1 3 50-70 70-80 20-25 45-60 20-30 Gâteau au fromage 140-160 1 170-190 1 Gâteau aux fruits couvert Gâteau au fromage sur une plaque à pâtisserie Pâte feuilletée Gâteau aux fruits français 150-170 --- 1 --- 170-190 160-180 1 2 150-170 1 190-200 * 1 40-50 Gâteau biscuit Gâteau biscuit (DIN) Gâteau aux fruits Roulade de biscuit 150-170 150-160 * 150-170 * 1 3 3 160 -180 170-180 * 180-200 * 2 3 3 25-40 25-30 10-15 23 Chauffage à air chaud Température à C Niveaux de stockage des aliments Chauffage g r n / à n plus chaud Température en C Heure Niveaux de cuisson dans les minutes de nourriture Gâteau produit à propos de la levure Babka Tresse, strudel Maoelane- / gâteau de sucre Crumble-cake Crumble aux pommes (DIN) Gâteau au fromage (feuille) Strudel (500 g) Pizza (gâteau rond) Petites pâtisseries Meringue Biscuits au macaroni Gâteaux aux noix Gâteaux au four Pommes frites Poulet rôti 80-90 * 100-120 140-160 - 160-180 * 160-180 * 3 3 4 + 1 1 + 5 + 3 - 4 + 1 4+ 1 150-170 160-180 180-200 * 170-190 * 80-90 3 3 3 2 3 3 150-180 20-30 15-30 25-35 20-30 20-40 150-170 150-170 160- 180 150-170 150-170 150-170 150-170 * 230-250 * 1 3 3 3 3 3 3 1 160-180 170-190 190-200 * 180-190 170-190 170-190 160-180 * 250 -270 * 1 3 3 3 3 3 3 1 45-60 30-40 25-30 20-40 35-50 45-50 40-70 10-25 24 Chauffage à air chaud Température en C Niveaux de stockage des aliments Chauffage g rn / do n grza k Température en C Temps Niveaux de cuisson horizontaux dans les aliments minutes Produit Cuillère à gâteau Ptyoe Copeaux de gâteau Gâteau aux pommes suisse Fromage au fromage suisse Gâteau aux épinards et légumes, cocotte Chle b pain Pain blanc Podpykyk Casserole aux nouilles Casserole aux pommes de terre Casseroles Toast "Hawaï" * Chauffer le four 160-180 4 + 2 190-210 * 3 25-40 ----- ----- 210-230 * 210-230 * 1 1 35-50 40-50 --- --- 190-210 * 1 40-60 170-190 * 170-190 * --180-200 180-200 3 2 - 1 2 190 -210 * 180-200 * 230-250 * 3 1 2 45-60 40-50 15-25 200-220 3 240-260 3 14-16 25 Chauffage congelé Air chaud + Chauffage g rn / à Température du produit en C. Niveaux d'installation des aliments Sur la grille du gril Plaque inférieure Selon les instructions du fabricant sur l'emballage Temps de cuisson en minutes Pizza (congelée) Selon les instructions du fabricant, sur l'emballage selon les instructions du fabricant sur l'emballage Les instructions du fabricant doivent également être suivies pour tous les autres produits congelés.